大家好，我是正在努力跟脂肪闹分手的野和尚
最近开始尝试低碳饮食并做碳水循环
所以多了一些微妙的食谱心得
跟大家分享～
http://goo.gl/KaVPd9
我知道运动完要补充蛋白质
但每次都吃水煮鸡胸肉真的不是办法…
回到家又晚又累也不想在厨房大动干戈
这时有个烤箱真的能帮上很多忙呀！
为了配合减脂的需求
蛋白质的来源最好是鱼、白肉(鸡)、少量脂肪的瘦肉
标题的空白，就是想说其实很多种肉都可以
只是要考虑如果是用猪里肌、牛菲力之类的话
可能要小心烤出来的肉太干柴
做法其实也很简单
想吃什么样的调味料，抹上那块排就对了
当然可以醃一晚更好
但这边要注意的
是这些调味料尽量是干粉类
以香料为主，尽量不要用酱汁
原因是市售酱汁通常有用面粉、油脂或是糊化剂来让它浓稠
但这些东西的份量却是在减脂时需要控制的
所以不如不要用囉
这次的照片是烤鲽鱼排及迷迭香烤鸡腿(皮不吃)
做法很简单
烤鱼排只要在鱼排两面洒上盐及胡椒
鱼皮朝上烤到鱼皮呈现褐色即可
鸡腿则是先去骨，
然后用迷迭香加盐水醃渍一晚
皮朝上烤约30分钟
烤箱温度都是180度
底下记得舖一层烘培纸防沾黏
简单又天然
跟各位在与脂肪奋斗的战友们共勉呀呀呀