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一 道简易的家常菜,却能掳获全家人的胃,它就是这么有
魅力,虽然是夏天但是它咸咸甜甜就是这么下饭,便利商店
都买得到的时材,不用顶着大太阳去买菜,喔!邻有超商真
幸福!
马铃薯洗净去皮,切滚刀块泡水待用.
红萝卜去皮,切滚刀块.
洋葱切细丝,鸿禧菇剥开切掉蒂头再拨散.
甜豆剪掉头尾粗梗,入滚水汆烫片刻捞出泡冷水.
蒟蒻入滚水汆烫片刻,捞出泡冷水.
取一砂锅入一匙油,入洋葱丝炒软续入火锅肉片炒散,放
入马铃薯,红萝卜,蒟蒻拌一下,加入调味料(酱油,米酒,味
霖,糖,水)一起炖煮.
马铃薯稍软再加入鸿禧菇同煮,起锅前加入甜豆拌煮一下
即可起锅了!
材料 中型马铃薯2个 红萝卜小1条 鸿禧菇1包 洋葱
半颗 甜豆100g 蒟蒻块1包(市售小包装) 火锅
猪五花肉片200g
调味料 酱油2大匙 米酒2大匙 味霖1大匙 糖1小匙
水1碗