[问题] 汉堡排问题 maxmax168 PTT批踢踢实业坊

楼主: maxmax168 (axax) 2016-06-30 13:04:35

要问大家一个笨问题，我在网络上面看到宝宝汉堡排，说可以把绞肉包入生的高丽菜、红
萝卜、洋葱等等。
可是如果是包生的进去，那我再煎肉排的时候，是不是要煎很久里面的菜才会熟啊？这样
会不会这么多煎老了很难吃呢？
如果是像美而美那种大小的肉排，大概正反两面个需要煎多久里面的菜才会熟呀？
谢谢

作者: edina (席那) 2016-06-30 13:10:00

纮萝卜洋葱要先炒过吧

楼主: maxmax168 (axax) 2016-06-30 13:12:00

E大谢谢！那里面包的起司有推荐吗

作者: mj31721 (さとみ) 2016-06-30 13:16:00

我做普通的汉堡排有加洋葱都会先把洋葱炒过

楼主: maxmax168 (axax) 2016-06-30 13:16:00

请问清炒就好吗

作者: JayceLai (深红) 2016-06-30 13:19:00

奶油炒吧？清炒应该也可以

作者: ffreakk 2016-06-30 14:51:00

蔬菜类旳切细细碎碎的,比肉类快熟啊我做的汉保排都超厚的,我会两面煎一煎,放大同电锅再蒸自己家吃的,可以用煎匙直接切下去,看看里面有没有熟做汉堡排都会多做,第一餐吃的肉有熟就好,剩下的加热时就一定会熟啊

作者: huhubee (huhu) 2016-06-30 21:45:00

可以用烤的，肉嫩又多汁哦！

作者: forfly (忘却者) 2016-06-30 21:47:00

菜可以生吃，没有所谓熟不熟的问题，肉熟就好

作者: the4122 (tre4erta) 2016-07-01 01:25:00

肉熟菜一定熟

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