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泡水去淀粉后的马铃薯丝稍微川烫一下再跟韩式酱料拌匀，就是一道清爽脆口的美味凉拌
马铃薯了。
材料:
马铃薯丝:3颗(543g)
红辣椒丝:1条(24g)
绿辣椒丝:1条(27g)
酱料:
蒜末:2小匙(10g)
芝麻:2小匙
盐:1小匙(5g)
糖:2小匙
韩国辣椒粉:2大匙
香油:2小匙
醋:2小匙
酱油:2大匙(30g)
作法:
1.马铃薯切丝后泡水半小时去淀粉。
2.接着准备其他蔬菜跟酱料。
3.准备好一锅滚水，将泡好后的马铃薯洗净，放入滚水中烫煮2分钟后起锅沥干。
4.将马铃薯放入酱料盆中拌匀即可食用。