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台湾常见到的秀珍菇(Oyster Mushroom)
算是在美国超市里也很好买到的食材
买一盒新鲜秀珍菇搭配芦笋做成香辣口味下饭菜
很简单也很方便~
材料:
1. 秀珍菇一份 (可以替换成各种菇类)
2. 芦笋一份
3. 香油一大匙
4. 酱油两大匙
5. 辣椒酱 适量 (依个人喜欢辣度增减)
6. 蒜头 2-3瓣
步骤:
1. 芦笋和秀珍菇洗干净后 切成喜欢大小
蒜头切末
2. 锅中加入香油爆香蒜末
3. 放入芦笋.秀珍菇.酱油.辣椒酱和少许水
4. 拌炒到食材都熟即可!
辣椒酱也可以用麻辣锅酱或是新鲜辣椒替换
厨房里有什么就用什么吧~
用辣豆瓣酱也会很香!