有图无音乐好读版：
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以前曾做过拿坡里水煮鱼 (Acqua Pazza)，
对这道料理的简易好吃念念不忘。
这次换掉蛤蜊，加入味道颇搭的菠菜，
做出健康美味的一道菜~
有机会不妨试试看唷^^
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食材：
鳕鱼 240克
小番茄 20个左右
菠菜 一小把 (200克左右)
蒜头 2瓣
盐 适量
黑胡椒 适量
油 适量
料理酒 100 c.c.
步骤：
(1) 备料：鳕鱼去掉刺，切成小片，抹一点盐。
菠菜洗净，去除根部，切成小段。
小番茄一开二。蒜瓣用刀拍扁。
(2) 热油，爆香蒜瓣。
(3) 加入鳕鱼、番茄、菠菜与料理酒，用适量盐和黑胡椒调味。
(4) 盖上锅盖，整体焖熟后拌匀即可。