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紫甘蓝通常都是沙拉的配菜，往往只需要一点点，用来炒菜很苦不好吃颜色也极度怪异，
买一颗来沙拉添色用放久又会不新鲜，大量解决的方法就是做成浓汤，不但浪漫好看也很
好喝喔!
材料:
紫甘蓝(紫高丽菜)片:1/5颗(150g)
马铃薯块:1/2颗(60g)
洋葱丝:1/4颗(56g)
奶油:15g
水:500cc
调味料:
盐:1/2小匙(2.5g)
鸡粉:3/4小匙
牛奶:2大匙(30g)
作法:
1.热锅融化奶油后炒香蔬菜后加入淹过食材的水量，大火煮至马铃薯可轻易用筷子插过的
程度，我煮了10分钟。
2.之后捞出煮软的蔬菜放入食物调理机打成泥，倒入原锅混入汤汁中，调理机里的剩余蔬
菜泥我另外用了100cc左右的水加入搅拌清洗后倒入锅中并加牛奶熬煮。
3.慢火煮至再次水滚后煮到自己喜欢的浓稠度后加入盐跟鸡粉调味，上桌可用鲜奶油跟巴
西里末装饰，食用时喜欢的话可加些黑胡椒添味。