[问题] 请问想烤咸派/甜塔/马卡龙推荐的烤箱

楼主: koyoik (小不点)   2016-06-09 16:16:52
烘焙0经验的新新手求教,
从小看"做点心过生活"这节目,一直很向往烘焙,
无奈家里厨房是老妈领地,碍于空间太小老妈反对,
十多年来一直没能买台正式(?)烤箱(有吐司小烤箱)
最近实在是被法式咸派和马卡龙烧到很想买台烤箱回来自己做
但我对烤箱的规格及厂牌实在没有概念,
所以想来请教板上各位前辈,如果主要是做咸派/水果塔/马卡龙
应该挑怎么样规格的烤箱比较适合呢?
(对蛋糕饼干面包基本上没有兴趣,但会想自制饼皮烤披萨)
作者: S951118123 (澔澔)   2016-06-09 16:47:00
应该可以调上下火的烤箱基本上应该都适合,大小我的是全鸡的烤箱25L,你提到的产品全部都可以
作者: amoroe13 ( OE )   2016-06-09 22:08:00
印象中马卡龙要有旋风功能,如果没有很坚持要做这个的话,一般能调温的烤箱就还够用了,但烘焙是条不归路,一定会想尝试更多东西的XD

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com