有美味图的网志好读版请见~
http://350126.blogspot.tw/2016/06/blog-post_42.html
PTT简易文字版：
爸爸：现在的季节葫芦大出，1颗10元，尝鲜正是时候！
女儿：口味十分甜软的一道料理，适合老人与小孩，也适合酷暑食用。
[食材]
(1) 葫芦(蒲瓜) 1颗，去子只留肉、切丁
(2) 虾仁 100元份量，切丁
(3) 猪绞肉 30g
(4) 大蒜 3颗、姜 少许，切末
(5) 盐、胡椒 适量
(6) 高汤 2碗
[虾丁葫芦 做法]
(1) 热油锅，以蒜、姜末爆香，转小火炒绞肉至变色
(2) 转中火加入虾仁快炒至变色后，整锅食材起锅备用
(3) 以中火余锅直接放入葫芦丁简单翻炒后，加入2碗高汤炖煮
(4) 待水滚后，改转小火续闷煮至瓜熟色透后，放入先前起锅备用的食材翻炒
(5) 以盐调味，等汤汁收干后，放入少许胡椒即可起锅上菜！