[问题] 这种赞岐乌龙面的煮法

楼主: eurofenac (猪队友是致胜关键)   2016-06-05 15:01:03
说明书是日文,完全看不懂。网络上也查不到相关东西所以上来问几个问题。
这是在超市买(常温状态)的乌龙面条,所以这种面算是熟的?回家拆开就不用再放冰箱吗

煮这种面是跟一般煮面条一样另煮一锅水,水滚了丢下去吗?
我刚用跟义美冷冻乌龙面条的方法下去煮(直接跟汤汁一起煮),结果煮起来整锅汤就炉炉
(台语:不清澈)。这种面到底要怎么煮啊?谢谢!
http://i.imgur.com/huNfo39.jpg
http://i.imgur.com/TiAeyr6.jpg
作者: medama ( )   2016-06-05 15:13:00
都可以 看你想要一起煮还是分开煮要不要冰你没有拍到 所以不知道
作者: yinging1016 (good luck!)   2016-06-05 16:22:00
印象中这种面应该要冷藏或冷冻欸
作者: Mikoto41 (Zare)   2016-06-05 16:34:00
上面写着三种吃法一是拌乌龙面滚水丢入后主两分钟 捞起后放一分钟再加鲣鱼酱油伴着吃二是冷乌龙三是锅物直接丢到锅中煮三分钟怕浊就分开煮 这种面应该是要冷藏
作者: forfly (忘却者)   2016-06-05 17:54:00
这种面也有常温保存的类型,但是是"未"拆封的状态下真空食物只要拆封就要冷藏也有要冷藏冷冻的类型,看你买的是哪一种分成两锅煮汤头和烫面的汤头就清澈合一锅煮就会混浊,是面体的面粉自然融出的正常现象

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