[问题] 请问煮水可以直接热生水煮滚吗 louie12314 PTT批踢踢实业坊

楼主: louie12314 2016-05-28 14:26:02

今天烫青菜时，我都是用开水龙头冷水煮滚后，再放入青菜。今天老公说他都是用水龙头
打开热水直接锅炉煮，因为这样就不会像我冷水煮滚需要这么长时间了。
请问这样可以吗？
注：我是住小套房，家里没有厨房，所以都是用厕所水龙头的水煮青菜，不是装逆渗透~

作者: Madelaine (空白键) 2016-05-28 14:29:00

没有不可以吧

作者: coco586 (coco) 2016-05-28 14:34:00

如果水管老旧，用冷水会比热水好，因为热水管锈蚀水会较脏

作者: bir0675 (memory) 2016-05-28 14:36:00

以前做水电的叔叔告诉过我，因为热水管是铜管，最好不要拿来喝

作者: ssparrow (ssparrow) 2016-05-28 15:30:00

生水的话应该冷水煮滚比较好

作者: forfly (忘却者) 2016-05-28 15:32:00

这样没有比较省，因为你水龙头的热水也是花瓦斯或是电加热再透过管线出热水，过程中散失的能量，还不如直接冷水煮滚

作者: mia249 ( Ánimo!) 2016-05-28 16:18:00

我是先用煮水壶煮滚后,再倒进锅子,时间上比直接锅煮快很多.

作者: rainbowL (最后一个假期) 2016-05-28 17:01:00

老旧管线使用热水怕会溶出铅

作者: little226 (小不点) 2016-05-28 18:00:00

热水器出来的水有铜的问题喔

作者: cineyy (cineyy) 2016-05-28 20:18:00

不只铅，还有其他重金属也容易因温度升高溶出开热水那边有时还会闻到一点金属味…不敢喝

作者: loveshe4125 (dian) 2016-05-28 21:11:00

f大专业

作者: dragon6 (阿龙) 2016-05-29 03:43:00

以温度来说，是不会溶出铅跟铜，一个327、一个1084。但是以管线材质来说，是有可能析出分子到水中，尤其是铅就以原PO的问题来说，先加热后加热是能源转换率的问题。就用水安全来说，经过合格的滤水设备可以吃到安全的饮水

作者: keroppi1127 (要哭了我) 2016-05-29 13:20:00

快煮壶煮沸再倒进锅子+1

作者: amoroe13 ( OE ) 2016-05-29 13:32:00

没有饮水机吗？

作者: cineyy (cineyy) 2016-05-29 19:47:00

家里装太阳能热水器，热水都用不完，所以使用热水不用多花能源费用，但我们不拿来接触食材，厂商也是建议不要食用啦…就重金属疑虑XD

作者: shinedream (闪闪闪) 2016-05-30 06:20:00

套房的水实在不建议煮来喝

作者: vul6p (Swagen) 2016-05-30 23:02:00

铅管是多久以前的房子……更正铜管

作者: somefatguy 2016-05-31 12:40:00

我是觉得啦，热水器比较耗瓦斯所以我不会想这样预热

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