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夏天想要吃得清淡又低热量，超市里现在随手可得的新鲜蛤蜊与鸡高汤结合后，就是一碗
营养又速成的汤面!
【食材】
蛤蜊15个
鸡高汤600ml
青葱1支
小白菜酌量
蘑菇酌量
面条两人份
盐1茶匙
酱油1大匙
【作法】
1.鸡高汤煮加入适量的水(约400ml)、盐、酱油煮至滚沸。
2.蘑菇切薄片、青菜切成小段备用。
3.将面放入高汤中煮熟捞起放入碗中。
4.将蛤蜊、小白菜、蘑菇放入高汤中煮熟后，放在面条上。
5.最后浇入高汤，撒上青葱及完成。
关于鸡高汤
准备鸡骨1斤、红萝卜一根、西洋芹一片及洋葱一个，将川烫过的鸡骨一起全部放进锅中
以冷水开始煮，2小时后即轻松完成这个营养健康的鸡高汤!
(将食材过滤掉后的高汤，分包放入冷冻保存，每次使用时取出一包解冻。)