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新鲜好滋味‘广式腊肠煲饭’
材料：
广式腊肠 - 4根
干肠 - 4根
白米 - 400克
葱花 - 40克
油葱酥 - 2大匙
蠔油 - 3大匙
白胡椒粉 - 少许
米酒 - 3大匙
水 - 2碗
香油 - 1大匙
做法：
1. 先将腊肠跟干肠切片，白米用清水洗过。
2. 起锅将香油倒入锅中，再将白米倒入翻炒。
3. 米酒倒入锅中并加水淹过白米1.2倍左右，再放入所有的调味料。
4. 用大火翻炒滚后，转至小火焖20分钟即可上桌。