http://micoberry.blogspot.com/2016/05/cook_27.html
日式炒乌龙应该是个人人都爱的家庭料理吧XD
冰箱里有的蔬菜.海鲜.各种肉类
都可以加在里面
喜欢吃什么就加什么吧~
咸咸甜甜的口味再搭杯冰啤酒就很完美!
材料:
1. 日式乌龙面一份
(我是用冷冻的那种日式乌龙面~ 煮之前不用先解冻)
2. 香菇两朵
3. 高丽菜 1/4颗
4. 洋葱 半颗
5. 胡萝卜 一份
6. 柴鱼片.葱花.芝麻 少许
7. 日式酱油 两大匙
8. 味碄 一大匙
9. 烹大师 少许
步骤:
1. 香菇泡开后切丝 香菇水留着
2. 所有蔬菜切丝或切小块
3. 锅中加入少许油 先把香菇.胡萝卜.洋葱放入炒到洋葱半透明
4. 放入高丽菜略拌炒
5. 加入乌龙面和所有调味料 并倒入一些香菇水
煮到乌龙面八分熟
6. 乌龙面八分熟之后 再拌炒一下
让乌龙面可以均匀吸收酱汁
直到乌龙面和所有食材熟透
7. 装盘后再洒上柴鱼片.葱花.芝麻就好囉!
我这份只有加入各种蔬菜们
如果要加肉类或是海鲜
就与高丽菜同时放入拌炒就好囉!
咸甜口味可以自行调整~
如果喜欢偏甜口味的人
也可以加些糖增加甜味~