[问题] 太咸的醃萝卜干有办法补救吗?

楼主: coffen (不勉强 不浪费 不懒惰)   2016-05-28 11:49:33
去年底朋友送了两大罐自制的醃萝卜干给我,
因为太咸了所以想拿出来配饭的机会不多,
最近其他罐醃萝卜干都快吃完了,
想把这两罐过咸的补救一下,
譬如先把目前的酱汁倒掉,再加水、加一些糖、白醋继续浸,
但是又怕弄错,白白浪费掉。
不知道比较保险的补救方式应该怎么做呢??
作者: winered (爱到牲畜无怨尤)   2016-05-28 12:03:00
丢进锅里煮咸粥
作者: medama ( )   2016-05-28 12:06:00
你的作法没用 就拿来配饭、炒菜就好
作者: MANMARK (杀手花椰菜)   2016-05-28 13:37:00
菜𫗦…
作者: comestar (最美好)   2016-05-28 20:29:00
煮鸡汤
作者: pvnkkaca   2016-05-29 08:07:00
做菜脯蛋看看?
作者: MPLeo (重新爱上.海.贝壳)   2016-06-01 03:44:00
你的做法..没意外应该会直接坏掉..印象中醃制物..碰到水很快就会坏..既然有酱汁应该不是醃萝卜干..只是醃萝卜..以我妈做的味道来猜..那味道跟鱼很搭..用来煮鱼..加些醃萝卜.姜丝.加点糖提味..其他调味料就省了参考囉^^
作者: hatsuki (( ′-`)y-~)   2016-06-04 02:39:00
切碎 抓一点跟肉燥一起炒 不要放盐;肉燥换成碎豆干也可总而言之 萝卜干太咸 就要配一个淡的材料讲错 不是肉燥 是绞肉
楼主: coffen (不勉强 不浪费 不懒惰)   2016-06-05 17:51:00
谢谢楼上的建议。来试试看!

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