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在我们家最挑食的人不是女儿 而是我们家的爸爸
听说他结婚前是几乎完全不吃青菜的 (大惊！)
从小爱吃青菜的我简直是难以置信
他说因为小时候没吃阿 长大就没有习惯吃
这怎么可以呢！？
每种青菜都有不同的营养 每种都要摄取才能有健康的身体
就算我这样苦口婆心 他却说可是青菜都有一个味道 我不喜欢
所以为了老公的身体健康 我无所不用其极让他爱上吃青菜
例如茄子好了 老公不吃茄子 我之前就想办法变了焗烤泡菜茄子 让他不知不觉吃下肚
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还有酪梨 变成了他爱的青酱
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让老公不但不吃的痛苦 还变成他喜欢的口感
因为吃是一件很开心的事 所以不应该以强迫的方式
今天想要让老公吃下肚的是 山药！
山药除了是植物性蛋白质营养的好选择
研究指出山药具备高营养、低热量及多重保健功效，
含有丰富的天然植物性贺尔蒙及皂甘成分就是中医所说的“滋阴补阳”的缘由
而且富含九种以上水解胺基酸可促使身体组织功能维持正常生活 预防细胞癌化不易致癌
所以山药真的是好食材 不管是大人小孩都应该常吃
既然老公不愿意直接吃山药 那我就做成浓汤吧！用喝的喝进所有的营养
这道浓汤是参考花妈妈料理教室 人家在看卡通 我是在注意料理教室 (显示中毒已深)
有一次看到就觉得很实用 稍微改变一下更简单的做法
材料只有两个 很简单
味荣有机味噌我是在马可先生买的
无添加酿造 熟成3个月
我觉得味道不会比日本味噌差 而且不死咸 相当喜欢 已经回购好几次
首先将山药去皮切块 冷水淹过山药
每次要将山药去皮都很害怕 因为碰到真的很痒 所以一定要记得戴手套
山药和水的分量我没有量 水一定要淹过山药 多一点没关系 避免山药变黑
直接放入电锅用1.5杯水蒸熟
等放凉之后 就倒到调理机中 加一匙味噌酱
如果你蒸完水分变的不够多就再加一点冷水
blendtec 按"汤"键启动
瞬间就变成糊状啦
非常喜欢"汤"这个功能 打完就变成温热甚至会冒烟的汤 所以打完也不需要再加热
如果用一般果汁机打
需要加热的话 建议用电锅蒸来加热 不要用锅子加热 因为容易焦底喔！
最后画龙点睛很重要的要加一匙马可先生的顶级综合坚果酱
这个酱是用橄榄油制成 里面有满满的坚果
我懒得煮晚餐的时候 就是去马可先生买咸面包 这样准备一碗美味浓汤
这次买的面包是燻鸡鲜乳杂粮面包/培根乳酪杂粮面包
杂粮面包体加上乳酪馅好好吃
非常喜欢马可的顶级坚果酱 还有松子喔！每次吃到松子都好惊喜！
温润的味噌平衡了山药的生味 这碗浓汤喝起来好舒服 暖胃也暖心
天气热不想煮的时候 不用开火就完美解决啦！