好读网志版 http://fairyelf.pixnet.net/blog/post/43768345
我又来分享心得了,希望可以给想学烘焙的人一点参考
斗牛犬算是我烘焙的启蒙教室
当初会选择它纯粹是因为我那时在新店上班
想说下班后可以直接上课很棒
也很幸运的我报到名了!!
后来才发现它其实蛮红的~好开心~
斗牛犬的上课时间是每个礼拜一次
看你报到的哪个时间就是固定每个礼拜的那个时间上课
以我为例,是每个礼拜三晚上7点的课
每次报名就是一期八堂课
每期中间会有一个礼拜是不上课的
旧生享有优先录取及优先选时间
老师的目的是让旧生可以完整学完六期的课程
一样先来总结一下优缺点
优点:
1. 老师专业度比起ABC来说真是强了好几十倍
2. 学费便宜(平均一堂课才600元)
3. 每期都会从最简单的课程开始,完整上完对新手来说真是获益良多
4. 可以补课2次
5. 老师会先示范,同学再操作
缺点:
1. 环境普通(我自己觉得无所谓,学东西比较重要)
2. 2人一组(目前我上过的只有ABC是自己一人一组)
3. 蛋白/全蛋打发都是老师打完再分给同学