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beareni (Sisi)
2016-05-10 21:09:49食谱出处:西西烹饪笔记
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/05/blog-post_10.html
加入蔬菜历经三小时熬出的卤牛腱，鲜甜柔嫩，在炎炎夏日里下一碗面，拌入卤汁再配上
几片卤得入味的牛肉，就是最棒的午晚餐!
[食材]
牛腱2个
青葱2支
大辣椒1支(也可用甜椒取代)
红萝卜半个
酱油100ml
盐1茶匙
[作法]
1.将牛腱洗净，红甜椒切片后与青葱、红萝卜块一起放入锅中。
2.加入酱油，再倒入水淹过牛腱约2公分高度。
3.用铸铁锅炖煮约3小时。
4.放置隔夜后将牛腱取出切片即完成。