自制优格剩下好多乳清，
目前试过两个做法使用
一个是加蜂蜜拌上果干脆麦片当优酪乳吃，酸酸甜甜完全就是优酪乳。
第二个是搅在蛋汁里做欧姆蛋，蛋有微微的乳香挺好的。
但其实我想把它拿来做烘培的用途，因为我爱吃蛋糕啊~
有没有人能分享一下特别的乳清蛋糕食谱呢？~~感谢感谢
网上搜乳清蛋糕都是指ricotta cheese,可是我是想知道液体那部分有没有特别的食谱~

pancake, scone 取代水或牛奶的部份对不起 我没看清楚你想要的是蛋糕>_<

乳清如果不要煮熟营养价值会更高运动后肌肉酸痛直接喝...可以更快恢复疲劳...

最近也有想这个问题，但乳清不适合高温会破坏它的价值

我都把优格和乳清加新鲜水果打成优酪乳喝耶，加桑椹果酱也不错！