[问题] 大量的剥皮洋葱该如何保存? kkain PTT批踢踢实业坊

楼主: kkain (加油!!) 2016-04-18 13:46:46

家里已有一大袋洋葱等着我慢慢消化它
但今日友人又拿了几颗"已洗过又把外层的皮剥掉的洋葱"给我
请问我该如何保存呢??
可放冷冻吗?因为放冷藏容易与其他食材沾附到味道
但小家庭的我...实在无法短期内消化这些洋葱丫

作者: newguest (我不是精灵) 2016-04-18 14:39:00

全部切细丝炒到软熟以后放凉冷冻，以后要煮咖哩或卤肉可以直接放

作者: ssparrow (ssparrow) 2016-04-18 15:16:00

切丝后直接分装冷冻也可，下次使用直接拿出来使用就好

作者: maltum (也是可以 der) 2016-04-18 15:46:00

泡水中冷藏

作者: chang0206 (Eric Chang) 2016-04-18 16:06:00

切了放夹炼袋冰冷冻

作者: tim859685 (煞气a鲁妹) 2016-04-18 16:08:00

洋葱浓汤～好喝而且可以一次耗很多

作者: zvezda (star) 2016-04-18 17:02:00

切丝或切丁后冷冻+1

作者: marsonele (marsonele) 2016-04-18 17:19:00

洗净切丁放冷冻，煎牛排好用，或者丢果汁机和红萝卜一起榨，拌在咖哩里面味道甜又不辛辣

作者: DC40 (CYP) 2016-04-19 17:47:00

有点好奇用保鲜膜放冷藏会怎样><

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