图文好读版:http://bit.ly/268Pitb 川烫无油的凉拌菠菜，咸香有味很清爽。
材料:
去根菠菜:330g
盐:1/4小匙
柴鱼片:少许
酱料:
蒜末:1.5颗(6g)
辣椒末:1/4条(4g)
糖:2/3小匙
酱油:1/2大匙
酱油膏:1/2大匙
开水:1/2大匙
作法:
1.将酱料混和均匀。
2.煮一锅适量的滚水，水滚后加盐再放入菠菜川烫1分钟。
3.取出冲凉后拧干水分，跟酱汁混和均匀后撒上些许柴鱼片即可。