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昨天有位朋友问我作法，我翻了今年照片
又翻了去年照片，连前年照片也翻了，
确实没分享过，今天就跟大家分享这个简单
的作法，昨天询问的朋友今天有试做了，
他说成功，其实材料依样，但做的人不同，酱油不同，
当下的氛围不同，但我相信大家都可以做出属于自己味道的
红烧牛肉。
材料:
牛肉切块(牛肋/牛腱/牛楠随个人喜好)
卤包一包
红白萝卜各一条切块(中小条即可)
洋葱一颗切块
葱两支切段
姜一条切片
酱油一碗
水两碗
蕃茄酱随意调色提味用
(当然如果喜欢新鲜番茄的人可以将一颗牛番茄切十字，
整颗放入一起炖煮即可)
作法:
1.起油锅，将姜入油锅爆香，接着下洋葱+红白萝卜+牛肉炒至肉半熟。
2.将炒锅里炒香的料移至汤锅中，放入葱段，卤包，淋上番茄酱，
酱油和水。
3.盖上盖子闷煮至滚后不用开盖闷到要吃时再开盖肉就软烂的刚好，
我大部分都是中午煮然后是晚上吃，通常煮滚后闷，然后五点时会试
吃看看肉的软硬度，再滚一次，这样可以确保肉是否达到自己要的口感。
煮好的红烧牛肉，搭配水饺和面条变成牛肉汤面牛肉汤饺真方便，
煮一锅，晚上不用想菜色了!