我也在减脂，吃了两个月鸡胸肉了
以下是我找到最懒人的做法
1.鸡胸肉解冻后切片，断筋
http://i.imgur.com/NRu0BPx.jpg
2.铺上烤网上的锡箔纸
http://i.imgur.com/nWc8Avw.jpg
3.烤箱预热200-250℃，丢进去烤5-8分钟
http://i.imgur.com/qhBmHZP.jpg
4.取出静置放凉
http://i.imgur.com/evcd1o5.jpg
5.锡箔纸卷一卷丢掉，什么厨具都不用洗
锡箔纸上的汤汁可以配两颗蛋做成蒸蛋
这种做法靠烤箱半烤半闷
时间控制好的话，肉质非常鲜嫩多汁
一开始会搭配costco烤鸡肉粉
后来...越吃越习惯就不调味了
烤箱优点在于
计时有刻度，控制时间就能控制熟度
(这比水煮好控制太多了...)
不但美味且不容易失败
水煮完鸡胸肉，整个锅子一层油
洗起来一整个火大...
减脂需要长期抗战
1-2天煮一次，很容易就麻烦到想放弃
(我是天天早餐+午餐都吃鸡胸肉...)

这样看来烤箱鸡胸肉是不是比水煮油呢？

鸡胸肉的油量非常少，我认为不用在意另外用烤的不用洗油，是因为锡箔纸丢掉就好并不是不会出油...

看起来好可口噢

咦 5-8分钟会熟吗@"@

洗锅子很火大+1

http://i.imgur.com/zkKqTGQ.jpg今天尝试烤6分钟，口感像是5分，看各人喜好囉！