我有爬过文 也有在网络上看过很多篇的叶菜清洗方法
但是我愈看愈迷惑 清洗第一步骤 对于叶菜的根部 专家说法我统整出了3种
1.叶菜类根茎部分容易有农药残留 所以要先切除根部再开始清洗
2.叶菜类根部不要先切除 若先切除根部会污染到叶子
3.还有一种说法 是看电视专家说的 叶菜根部要切除多一点大约5公分 再清洗才不会残留
农药 众说纷云 所以我很好奇想知道大家清洗叶菜第一步骤 是如何清洗的呢
谢谢大家的分享

看到专家建议是3，但我会整棵先冲洗过后再做3

最近好懒得洗 都随便冲冲 反正烫的时后也算数在洗@@？

流水冲十分钟 洗一洗再切 农药几乎都水溶性的样子

连根部先用流动的水全部洗过两次，才切除根部做后续料理。

为什么先切会污染到叶子@@?沾到刀具?

回楼上，清洗的时候，怕农药从茎部吸收进去。

我是农药背景，都是先切根部，然后用水冲一冲，换盆两三次(很干净的话就过个水而已)，有泥沙就搓洗干净。农药有很多是系统性的，早就整株吸满满的(XD)，不要吃到泥沙和虫就好

原来如此 没想过菜摘下来还会吸水@@a"