图文好读版:http://bit.ly/1TRf9BD
天气转热来试看看这种简单清爽有味的韩国水泡菜。
材料:
白萝卜片:300g
红萝卜片:15g
葱段:15g
辣椒圈:1条
蒜末:1颗
姜末:1/2小匙
韩式辣椒粉:1大匙
盐:1.3大匙
糖:1大匙(15g)
白开水:1000g
作法:
1.先备好蔬菜料，再把除了辣椒粉以外的其他材料都放入容器里。
2.辣椒粉用布或茶袋装着沾浸在汤汁里，汤汁变红就可以取出了，我是泡了一会再挤压出
汤汁后移出。
3.放室温发酵半天以上，之后再移至冰箱保存,冰冰凉凉的最好吃。