去桔磨坊每次都会点清炒辣味鸡肉意大利面
那一味实在太香了，比白酒蛤蜊有味道多了
后来去吃洋葱的墨鱼面也是这个味道
店家跟我说是海鲜调味？
桔磨坊服务人员说是辣油？
我直觉是什么酒之类的...
翻了好多清炒意大利面的食谱
都是辣椒大蒜橄榄油 顶多加个白酒
晚上自己试炒了，我找不到那个味道啊啊啊...
请问各位大大知道到底是什么调味吗？

他们自己家调的味素阿

会不会是有种意大利的辣椒粉（片状），去意大利吃面桌上都会有给你加，每家的味道都不同，回国前有去超市购买，不过没那么香