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昨天在家里做了热红酒，在欧洲的圣诞市集或是圣诞节时期店家都有在贩售，
成分大同小异不会相差太多，主要喝了感受一下圣诞节气氛。
我的作法：
一瓶不贵的酒(在欧洲通常都是看自己在哪个地区就用哪个地区的酒做)
80g 白砂糖 (或黄砂或冰糖 但比例糖度都要边试边调整)
半颗绿柠檬
两个小橘子
半颗柳橙
1根肉桂棒
2根丁香
2个八角
一些肉荳蔻粉
(也有些人会加姜)
1. 洗好水果，切片状或是小块
2. 酒、砂糖、水果、香料加入锅中以中小火煮沸
3. 沸腾后再小火煮5分钟左右，可以闷2-3小时让柑橘水果浸泡让酒入味，饮用之前加热
不过像是甜度、各式香料、水果多寡依个人喜好做调整，多试几次就可以煮出自己喜欢
的味道。