http://micoberry.blogspot.com/2014/12/cook-merry-xmas.html
每年圣诞节都看到好多日本妈妈上传绿花椰菜和马铃薯泥沙拉做成的可爱圣诞树
无奈最近几年圣诞节都工作缠身
今年终于做啦~
很适合过节晚餐的时后来一棵~
我觉得应该会蛮讨喜der~
准备的材料和做法都蛮容易的
有空可以试试看!
材料:
1. 马铃薯一颗
2. 绿花椰菜一颗
3. 奶油两大匙
4. 玉米粒/红萝卜 一份
5. 黑胡椒/海盐 少许
6. 美乃滋适量
步骤:
1. 马铃薯蒸熟后 趁热加入奶油和美乃滋两大匙一起捣成泥
*** 如果想吃口感超滑顺的那种马铃薯沙拉 可以加入一些鲜奶油或牛奶
另外奶油的用量也要增加
2. 把少许黑胡椒和海盐加到马铃薯泥里调味
3. 红萝卜切出一块来雕刻成星星形状 剩下的切小丁
4. 绿花椰菜切大块 与红萝卜们一起烫熟后冲泡一下冰水 (颜色会比较鲜艳)
5. 红萝卜星星留着备用 剩下的红萝卜与马铃薯泥混合
6. 用马铃薯沙拉在盘子中堆成圣诞树的基本形状
我是弄成有点矮胖型的~ 喜欢其他形状的就自行变化囉~
7. 绿花椰菜用剪刀剪成小撮 从马铃薯沙拉的最底层开始堆积到顶端
8. 用玉米粒装饰圣诞树 (也可以用各种颜色的甜椒)
9. 最后摆上红萝卜星星即可~
吃晚餐的时后就可以搭配美乃滋或其他沙拉酱把绿花椰圣诞树吃光啦~
同样方式也可以做成绿花椰圣诞花圈~
也很可爱喔!
祝大家圣诞节快乐啦!