如题, 这道汤是原PO小时候常在外公家喝到的。外公是外省山东人，小时候时常假日
去外公家，外公会做很多面点、大饼、馒头、煎馅饼，从揉面团、做馅料，全一手包办。
常常在冬天的假日，中午晚上就会边吃葱油饼配这道香气特殊的炸排骨萝卜汤。萝卜在冬
季特有的甜味和炸过的排骨炖到软，而肉吃起来却还是嫩的，汤的味道很浓郁，除了花椒
的香气，还有一些八角的味道。这道汤在冬天总是温暖著全家人的胃，也因此每到冬季，
像最近这样的寒冬，就会不禁让人联想到这道汤。
原PO想问，不知道有没有板友也曾经喝过这汤，知道作法？明天打算试着做给家人喝看看
，虽然这道汤听起来很容易，但想仔细确认有没有人知道正确的作法，希望可以跟外公当
初做的味道是相似的，而不是被我乱搞这道汤>"<！
根据家人的说法，这道汤的排骨要先醃过再炸，但不知道要不要炸到熟，然后排骨炸过之
后颇油，是否需要先川烫或过水后把油稍微去掉？在把排骨放入锅中加入冷水、白萝卜、
花椒、八角，将水煮沸后慢慢炖。似乎跟台式排骨酥汤有点类似，但就多了花椒跟八角的
香气，也比较不油腻。希望能获得各位料理好手、老饕的建议！若成果跟以前喝到的不相
甚远，完成后会把制作方式和步骤重新整理PO上来分享给各位XDD