有图好读版:
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/236162632
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☠本文是参考日本One Piece Pirate Recipes稍微调整配方或步骤制作☠
这份食谱出自海贼王第463话,香吉士为了营救被掳去当新娘的娜美,
和怪人阿布萨罗姆战斗起来。
因为娜美昏迷不醒,气愤的香吉士威胁阿布萨罗姆,
如果再提到结婚这两个字,就要把他踢成可乐饼。
回去翻中文版,发现可乐饼被翻成肉饼了。
其实被踢成肉饼或可乐饼都半斤八两啦 ~ ~
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食材:
牛肉片 350 g
马铃薯 450 g
洋葱 半个
奶油 20 g
油 1大匙
黑胡椒 少许
盐 少许
鸡蛋 1个
面粉 少许
面包粉 1.5碗
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步骤:
(1) 牛肉片切成宽2公分的条状,热油炒到变色。
(2) 加入切碎的洋葱拌炒,并用黑胡椒、盐调味,熄火放凉备用。
(3) 马铃薯去皮、切块后,蒸熟或微波到熟,用压泥器压成马铃薯泥。
在大碗中混合马铃薯泥、奶油以及步骤(2)的牛肉和洋葱。
(马铃薯如果用水煮的,水份会太多,可乐饼不易塑形。)
(4) 分成10等份,捏成饼状。
(5) 依序裹上面粉、蛋液、面包粉,在烤盘铺好铝箔纸,
放上可乐饼,正反面各用200度C烤15分钟上色,即可出炉。
(也可以用180度C油炸,约3分钟。)