[食谱] 简单料理-香煎鸡腿排
有图网志版 http://kiki03092000.pixnet.net/blog/post/189700875
===以下为文字版===
食材:鸡腿排
调味料:海盐
黑胡椒粉
米酒
蒜
(意大利香料)
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步骤:
1.将蒜拍碎
2.在肉侧洒上海盐&胡椒盐&拍碎的蒜
3.揉捏一下
4.醃10分钟 (有时我会早上先醃冰在冰箱)
5.鸡皮朝下开始煎到金黄色
6.翻面~~继续煎到全熟就完成啦!!
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我会把蒜头一起丢下去煎,好香又好吃
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鸡皮好油好油~~~
注意:千万不要加酱油醃~有一次昏头把它当卤棒棒腿醃,煎没多久皮就全焦啦!!!
(但把皮切掉里面一样嫩)
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推荐:Costco鸡腿排上次去买正在特价~6大块只要400多元
不需要什么功夫煎起来也是超嫩超好吃!!
后记:没试过不醃直接煎,说不定直接煎加点海盐就很好吃呢!下次试试看
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最近减肥都自己煮来吃~虽然很麻烦,但健康又好吃,目前一个月已经瘦3公斤了!继续努力
要再来开发新菜色,因为越来越多家人搭伙了,呜呜
第一次在本版po文,有问题再跟我说,谢谢^^