C's 吃Fun了： Frankenstein Cupcakes 科学怪人杯子蛋糕
图文好读版: http://threelittlemiss.pixnet.net/blog/post/396750815
啊！万圣节过了！
不知道大家的万圣节有否有出去哪里疯狂？
但是相信大人小孩都没有理由不喜欢这个有趣的节日！
本来想要继续泰国五四三的, 但就是舍不得万圣节就这样飘过去
决定本周还是来分享一些应景的甜点（虽然发文时万圣节已过）
第一次接触到这个故事大概是国中吧
相当震撼！（这里指的当然是本篇的主角：科学怪人）
因为一个科学家想要创造出一个完美的人类,
而去坟挖掘尸块来拼凑, 利用他所有的科学知识, 赋予它了生命
但是制造出来后, 又发现这是个违反道德的错误, 于是决定将其消灭....
非常有趣的题材（没有所谓的绝对是非, 极具争议性, 发人省思）
最近也有很多电影有类似的题材：像猩球崛起(第一集), 人工进化, 全面进化...
都是一群科学家为了想要让社会更美好, 或是让身边的人更幸福, 去做了一些挑战道德
边缘界线的事
因这些超出道德界限的挑战, 导致接踵而来的一连串无法预测的坏结果
但是早在几乎200年前, 玛丽.雪莱就能想到这么前卫的题材, 实在是酷呆了！
科学怪人非自愿的诞生后, 又莫名的被追杀, 令人同情！
所以一直都算是挺喜欢这个无辜的角色
今年的万圣节就决定以它为主角！
来跟大家分享：科学怪人杯子蛋糕吧！！！
科学怪人杯子蛋糕
材料：
杯子蛋糕：
无盐奶油 200g
白砂糖 175g
低筋面粉 250g
泡打粉 1茶匙
盐 1/4茶匙
蛋 3颗（大）
香草精 1/2茶匙
牛奶 100ml
糖霜：
糖粉 300g
牛奶 3～4 匙
绿色食用色素 一滴
黑巧克力 些许
小棉花糖 36个
＊可以做约12个＊
做法：
1. 准备动作：将蛋,奶油与牛奶放到室温回温至少1小时以上, 将奶油切成小方块较易打
软
2. 慢慢将砂糖加入奶油即续搅拌, 将其打到泛白跟稍微蓬松感
3. 打三颗蛋进入奶油中继续搅拌
4. 将面粉过筛后, 加入奶油中
5. 将泡打粉与盐加入面糊中
6. 加入牛奶
7. 将所有材料搅拌均匀即可
8. 烤箱在开始办奶油时先预热, 并在烤膜中放入杯子蛋糕烤纸
9. 将面糊放入烤纸中, 装约9.5分满 （我因为只装8分满, 导致后来做科学怪人脸时必
须要撕开烤纸才能制作, 有点失策）
10. 用180度烤约20分钟（拿出后先确认是否有熟: 用牙签插入蛋糕深处, 拿出来后看是
有粘黏, 如果是干爽的就表现有熟！）
11. 将蛋糕放凉约10~15分钟后, 建议先把科学怪人的脸部轮廓先切出来（写在步骤
13~14)
12. 调制杯子蛋糕上面的糖霜： 先将糖粉＋牛奶搅拌成偏浓稠的糊状.再加入一滴绿色色
素搅拌均匀
13. 制作科学怪人脸：将杯子蛋糕的两侧约0.5~0.8公分下切直角, 并从两侧横切取出不
要的部分,切出科学怪人人的方脸
14. 制作科学怪人脸：接着将中间突出的部分以横切的方式斜斜切平科学怪人的脸！（建
议可以有些角度, 额头较高脸较低）
15. 切完脸后, 开始淋上糖霜, 糖霜会随时时间变稠变硬, 所以一旦调制完要立刻放上蛋
糕上, 让绿色糖霜均匀地铺在蛋糕上即可
16. 约等10分钟蛋糕糖霜凝固, 隔水加热巧克力变成巧克力液, 放入挤花袋中挤在凝固的
糖霜上划出科学怪人的轮廓
17. 最后再加上小棉花糖, 放在旁边当科学怪人的螺丝钉, 并将其对半切当成科学怪人的
眼睛, 最后在点上两滴巧克力液画龙点睛
完成！！！
不好意思
因为C 手拙, 画得没有到位
但是找三两的朋友来家里一起做这样的杯子蛋糕
非常有趣的！！ 大家可以尽情发挥自己的美术天份
尤其实百鬼无限制！想怎么玩就怎么玩
因为上面的糖霜挺甜的！
建议配上一杯茶
会非常的完美！
俏皮匠小祕诀：
1. 杯子蛋糕最好是放到满一点让她考完完全澎出蛋糕纸, 这样就可以以蛋糕只为基准还
切他的脸
2. 糖霜条完后很快就会凝固, 所以建议是切完所以有科学挂人的脸再来调绿色糖霜
食谱参考：
bbc goodfood: http://www.bbcgoodfood.com/recipes/frankenstein-cupcakes