前阵子在喜酒餐厅吃到很赞的料理
用卡式炉"盐烤虾子" 盐是粗盐 我觉得超好吃的
而且料理很方便，吃起来跟烤的其实差不多
我想趁这次过年 买虾子回家给我爸用
所以在想要买草虾还明虾 大小size跟一般烤泰国虾差不多
如果是同样size明虾跟草虾哪一种比较贵阿?
作者:
kzzoz80 (妞妞)
2014-11-05 22:59:00虾子冬天贵很多 我们这边现在草虾130/斤
作者:
CuTeHebe (只做我想做的事)
2014-11-05 23:21:00我想知道那里有卖草虾130/斤?
作者:
ding3 2014-11-05 23:22:00我印象中之前买一斤要$250，一般的虾，我也不知道算什么虾
加1 基本上找不太大草虾了别说草虾了 班节也都失踪了现在市场上看到的大部份就是白虾 砂虾但台北这里我看一斤基本起跳200UP 240 250常态顺便回原PO 你考虑买冷冻吗 一盒越少只越大X明虾很大 其实不太容易烤熟 而且成本超贵的我N年前买过一次很久了 已在500 还600UP 现在就抖了刚才看一下比价网 已在上千多块了 @@~这价格 不如去找只龙虾算了我没吃过泰国虾 但感觉上 一斤35-40只的 可能一只有13 14公分长吧 这是刚才看了YAHOO拍卖下来的心得请熟悉的人指正一下 请是原PO你跑一次超市看一下规格另外 如果要烤 真的不是越大越好 烤到太大真的会QQ建议你冷冻的是可以先买 不要抢过年那超贵的价格
http://www.pcstore.com.tw/du2318/M03561843.htm这是21/30的大小 说不定合你的需求草虾我这几年几乎没在市场上看过后 我最后一次看到是在渔港 碧砂 叫价400一斤 但那是有8年 10年了吧反正不是近几年 你真的要草虾 问问看网友或虾商有没有这我真不知道 我只知道数字越小尺寸越大我猜是指一斤或一盒里面有21-30只
作者:
kzzoz80 (妞妞)
2014-11-06 00:15:00我在台南 基本上我觉得很大只了 但更大只就要贵快一倍价冬天也是贵到200元以上 过节就更贵一点
但你那竟然有草虾 太炫了 是活的吗? 没想到还有虾池有
作者: chillysakura (真真假假真真) 2014-11-06 00:22:00
草虾市场一直都有阿 上个月买过两家 有180/斤还有250/斤的 买到的都算大只 250的因为是活的所以比较贵有看到别间卖100/斤但很小只所以没买
作者: chillysakura (真真假假真真) 2014-11-06 00:29:00
还有明虾超好吃的 肉质很软 跟泰国虾完全不同 泰国虾硬又难吃 9月的时候去澎湖吃一只是200 大约21~22cm长 感觉比上面附图的那种有再大一点点
虾子活的也能进口?????我知道的消息是台湾目前的草虾以以进口为主 本土产几本全灭 没想到价格这么低是现在虾子又长回来了吗 那原PO可能我资料过期了SORRY我刚才很认真的查了图片 我现在好乱呀我小时候超爱的是叫斑节虾 但现在斑节虾也叫明虾我明明记得我小时候吃的班节虾不大 纹路是黑青但比草虾纹路要明显 脚是花花的有人知道这什么虾吗 我重开一篇来问好了
作者: chillysakura (真真假假真真) 2014-11-06 00:59:00
应该是爱大大误会了 台湾养殖草虾很普遍阿 草虾不是什么稀有的虾 北部的市场不清楚 至少中南部都找得到班节虾跟明虾不同喔 明虾是最大的 班节虾次之 再来是泰国虾 接着才是草虾 白虾斑节虾的纹路很好认 就是一节一节的有黑有白的横条纹 尾巴末端是很明显的蓝色 明虾尾巴没有蓝色 肉身以横条白为主的样子
作者:
cloudstr (ハートレス)
2014-11-06 01:06:00虾子就是要吃鲜的啊 一斤都要破200多 可是还是爱吃
草虾以前是很普通 但自从生病之后 就垮了 除非现在又复兴了起来了
作者: chillysakura (真真假假真真) 2014-11-06 01:19:00
建议原po要烤虾子选斑节虾 肉质比草虾好 草虾体型不够大 只适合煮汤和干炒 烤起来吃不过瘾 泰国虾不好吃 买不到斑节来烤的话再去考虑
泰国虾 熟度掌握很重要呀 肉脆Q有虾膏黄 怎不美味?泰国虾 公母体型差异大 一般母1斤20只左右 泰虾头大较重一般公虾 1斤10只出头 单只约2两
作者:
pischara (爱．和平。希望)
2014-11-06 09:43:00昨天才买活草虾，台北木栅兴德市场1斤200
我买冷冻的白虾。满大只的一盒270约30只。这是客人他们公司卖的。一只大概7公分
作者:
bluesky2 (一切都过去了~)
2014-11-06 10:38:00这种东西很奇怪 都市卖的反而比较便宜 稍微乡下一点卖的反而贵 乡下竞争比较少 传统市场有时候草虾一斤就三百
作者:
kzzoz80 (妞妞)
2014-11-06 10:51:00便宜也不知道是不是好事 我去年吃到翻 胆固醇不知高多少
作者:
IanLi (IanLi)
2014-11-06 12:45:00草虾自从病毒传染倒池难以根治 很多人都赔到不养了市场上还是有草虾活虾 但台湾有哪边能不用药也好养不知也就是草虾垮台 近十年才会白虾当道
作者: jackchangaa 2014-11-06 18:02:00
活虾池边交易,,规格是,,几尾一斤,,论价钱,,十尾斤,,会比十五尾斤贵,,讨论价钱,,是要说几尾斤
所以I大是说草虾有 但有放药在养是吗那请问目前的虾子 以本地产活体为主的话吃哪种虾子比较令人放心 好像也没得选就白虾了
台中这边菜市场很常看到卖活草虾(无泡水)依大小一斤120~180不等中南部草虾养殖场较多
作者: tykoya 2014-11-07 00:16:00
请问台中的菜市场是指哪一个？一直都买到一斤300的衰鬼...
作者:
IanLi (IanLi)
2014-11-07 10:10:00不要光看重量单价 要注意题型大小比重量单价真的不是很允当 会造成市场反淘汰
作者:
zvezda (star)
2014-11-08 01:36:00重量可以灌水 泡水就可以了...