家里用的特福小炒锅(不沾锅)因为锅底有点刮痕
然后疑似有脱漆的小白点 就不敢再使用
上网研究了许久
先购入一个日制的30CM铁锅 (小炒锅)
陆陆续续想把家中的锅具换一换
上网google+爬文后有些疑问
1. 土锅
版上有些土锅煮饭的心得
所以就去买了大创的一人份小土锅
煮了几次老公说好吃
因为都只有两人吃饭1~1.5杯米煮起来刚好
觉得满不错用的
在google锅具的同时发现土锅怕含铅等重金属
看了以后不敢再用大创的
请问这类的商品要如何选购比较安全?
有找过momo日制的陶锅(土锅) 贵的还真的是有点贵@@
2. 珐瑯锅
有时候会炸东西
抑或是做酱汁
想买个适中的锅具
请问珐瑯锅适合吗? (非珐瑯铸铁锅)
3. 锅铲
目前是用costco卖的一组Joseph锅铲五件组
是尼龙耐热240度
因为便宜而且目前堪用
不晓得要不要换耐热硅胶 或是木制锅铲
若要换的话
硅胶和木制锅铲有推荐的品牌吗?
BTW 去年在costco买30CM (还是32CM忘了) 的特福平底不沾锅 (含透明锅盖)
锅子很重 常常觉得手腕要断了 XD"
但比起我在大润发买的特福小炒锅
耐用很多
这只平底锅目前目测都很新很完整
虽然很想换掉但觉得还堪用
(想换《及源铸造》铸铁平底烧烤盘)
可以直接进烤箱很方便
但还是慢慢来吧 一口气全换掉有点负荷不了 冏"
以上~先谢谢大家