因为前几面问虾子的那篇文章中的推文提到
草虾很好买 害我惊到
所以我认真的去GOOGLE资料去了
但我越GOOGLE越迷胡了
请问我到底吃了哪些虾了
从我小时候说起 从小就是虾子杀手无误
我小时候都是吃斑节虾 那时候市场以斑节虾跟草虾大宗
但我都买班节虾
那虾子我记得背上的条纹是黑白黑白分明的
脚是有点花花的感觉
记得色颜色尾巴是漂亮的 活的虾子尾巴打开来真美
然后我大点后 大概是国中高中的时候
班节虾失踪了
改成了草虾
背部班纹是黑青色的
就没像班节那么明显 暗暗的
这时候都还有活的
然后我上大学后
就开始出现白虾砂虾
这时候偶而还是会有草虾出现 但那时候跟虾贩聊天都是说虾子生病了
所以不太有了
等我出社会以后基本上就是白虾砂虾的天下了
然后我想问的是
我刚才去查资料
说班节虾也叫做明虾 对虾
但我记得我当年吃的班节虾没有这么红过
但这现在查到的班节虾纹路却
跟我当年在市场买到的明虾纹路是一样的
所以 我当年小时候吃的斑节虾到底是什么虾
是现在所谓的明虾吗?还是是别种虾
还是我当年事实上吃了一堆明虾小幼虾
在他们还没1长大时就先吃光光了

渔业署 虾图鉴http://www.fa.gov.tw/fisheasy/index.aspx

原来我喜欢吃的都是对虾科的 :D这里显示出来的班节虾就是我印象中的明虾颜色红棕色的然后我印象中的班节虾是比较类似这种的http://ppt.cc/eOyN 但没那么大只或是这种http://ppt.cc/D-V-颜色是比较黑白分明的完全没有那么红看了几张之后 我深深怀疑我把明虾当成一般的虾子给炒起来吃掉了记忆中的明虾 http://ppt.cc/6STp20多公分 壳偏红 一斤好像才2 3只

想请问原po台北那里，怎么可能市场没有草虾！

台湾养草虾的真的少了 不知道是在哪里很常见

我查了一下 原来斑节虾就是明虾没错 差别只是再细分成有养殖的斑节跟野生(深海)的斑节两者价差很多 养殖的比较小一点 就像你说的黑黑花花的那样 野生的会比较大 色泽较均匀偏红刚好我前阵子去澎湖玩时两种都有吃到 放上图片来比较一下就会比较清楚http://ppt.cc/qn98 这是野生的 体长约莫20cm以上依煮熟后的外观来判断虾体本身应该不黑 肉质真的好的没话说 不用多余的烹调就能吃出鲜甜http://ppt.cc/r3cE 再来是养殖的斑节 体长大约15~16cm和朋友中秋烤肉的海鲜拼盘 海鲜是当天大清早去澎湖渔市场买的 看得出来虾身色黑居多 与野生的相比也略小一些http://m.xuite.net/blog/towa800/235a/178206901去澎湖玩必吃的明虾

看起来好好吃哦!看起来好好吃哦 ~~草虾目前是越南进口为大宗 但我不知道活体进不进口但如果价格在200块 300块 活体本地产 真的麻烦告知其实以口感来说 我最爱的是班节 然后才是草虾最后才是白虾但前提是我只买活虾 因为买回家可以养几小时来钓虾好啦 我很变态 但小时候都买回家玩一玩 再来吃但前文I大有提到草虾会用到药 这也令人担心不然就乖乖选择本地产白砂砂虾好了至于明虾 LOL 我那次买太大了 吃起来像虾龙肉 QQ

沙虾超好吃，只是现在也不多人养了

台中菜市场活的草虾很常见啊@@

不能说一定有用药 但要都不用药环境控制要做非常好若有适当停药其实也不用大惊小怪