以前不觉得红豆好吃 我都在南北货随便买
有次公司发喜憨儿的红豆米礼盒那组
（听说公司每年都会发一次）
那红豆超超超超超好吃
后来我还去团购8号9号万丹红豆 而且是现采的那种
不过对方寄了二次 箱都破了 弄的我也很不好意思
最近我邻居又问我要不要团
其实它是好吃 但没有喜憨的好吃 我一直在找喜憨儿有没有单卖红豆
米我吃不太出来。。。
大家要是有这种需求 可以支持一下喜憨儿
9号比8号好吃 因为它比较大颗 吃到的更松软
现采的红豆因为水份高 超容易熟的 不过我还是爱喜憨儿的
※ 引述《momochic83 (momo)》之铭言：
: 有图有很多废话的网址版http://badmen.pixnet.net/blog/post/59137024
: 话说这红豆是最近很爱买有机商品和支持小农的老妹挖掘的
: 因为她很爱逛这个网站
: 刚好天气变冷正是红豆汤本人火红的季节
: 她一发起团购 我就决定要来跟一下
: 这包高雄9号红豆团购价平均下来一包是150元
: 我以前没有特定用一砂和二砂煮甜汤
: 但是后来觉得还是二砂香气比较足 现在几乎都用二砂
: 虽然瓦斯炉煮起来会更浓香 但是时间不足还是都用电锅
: 我煮红豆汤的方式都是红豆洗过后不特别浸泡就放进电锅
: 因家人喜欢喝汤甚于吃豆 因为我大约是以红豆在内锅的高度加4~5倍的水
: 等豆子软后再放糖让豆子续闷吃进甜度
: 之前煮一般红豆的经验是要一杯半的水闷半小时后多半还要再加半杯水
: 豆子才会软 而且有时候都会烂糊糊
: 所以要豆子整颗出来见人就要忍受有点硬口感不佳的红豆汤
: 要吃绵软的红豆汤 就要选择吃红豆沙加汤
: 我多半在市场买到都是鱼与熊掌难以兼得的红豆
: 可是我这次只放了一杯半的水 然后闷了15~20分钟左右
: 煮出来口感已经很绵密 红豆又大颗 真的让人颇惊艳
: 结论就是
: 这红豆真的美麦呷啦!!
: 只是我后来上网搜寻了一下
: 发现9号红豆价差有点大 比较便宜的大约70~100的价位都有
: 不知道吃起来的口感有没有落差 应该会考虑去买来比较看看吧
: 附录:
: 之前曾经试着用老妈用剩的烘焙糖粉做红豆汤
: 发现也很不错
: 第一不容易调得太甜
: 第二煮出来的红豆汤会比较浓稠 有点勾芡的作用
: 喝起来口感比较润一点 个人觉得还不错
: 不过糖粉不太常购买 所以后来还是都用一般砂糖了
: 提供给大家参考一下