[问题] 冷冻的鱼可直接煮汤吗？ tong0131 PTT批踢踢实业坊

[问题] 冷冻的鱼可直接煮汤吗？

楼主: tong0131 (彤瞳) 2014-09-26 00:09:23

想请问冷冻的鱼可不解冻直接下水煮汤吗？
可以的话请问是冷水下还是滚水下？囧"

作者: Junchoon (裘髯客) 2014-09-26 00:25:00

口感会比较差

作者: teiurei (努力燃烧脂肪中) 2014-09-26 00:26:00

重点是是以怎样的状态冷冻的煮鱼一定都是滚水才下,但需不需要先退冰就看你是怎么冻的

楼主: tong0131 (彤瞳) 2014-09-26 06:38:00

我也不知道怎么冻的…是婆婆给我的

作者: teiurei (努力燃烧脂肪中) 2014-09-26 10:47:00

是整条鱼还是鱼片？整条的话内脏有无处理干净？已经切块

作者: athena2640 (挂站) 2014-09-26 16:39:00

可以滚水下

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