详细图文(同场加映上课的餐具店，对，我在超美的器皿店上烹饪课XD)
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材料：鸡高汤、红萝卜、洋葱、红葱头、鸡腿、肉桂片、丁香、八角、无盐奶油、
鲜奶油、盐巴、面粉。
(分量是八只鸡腿，其余如图示http://goo.gl/xfuysW)
步骤：
1.用奶油煎鸡腿，不需全熟，煎香即可捞起。
2.再加点奶油，炒洋葱、红葱头、红萝卜，一样炒香即可。
3.加适量面粉，小火慢炒，将面粉炒散，让锅中材料变的有点稠状。
4.加入刚煎好的鸡腿，再加入鸡高汤、肉桂片、丁香、八角，先大火煮滚，再转中小火闷
煮。
5.约莫闷了五分钟，即可开盖，上面盖上厨房用纸巾，可以让汤汁挥发浓缩，又可以有闷
煮效果。接着闷煮10-15分钟。
6.时间到先将鸡腿拿出备用，再将里头的材料过滤倒回，开盖熬煮酱汁，
等酱汁浓缩到原本的一半，即可加入鲜奶油、盐巴调味，让酱汁更浓缩。
7.将鸡腿切块，摆盘，大功告成！！！！！
这堂课的料理真的好好吃~~大多以图记录，大家可以照图做做看喔~
此次上课的地方也很特别喔，不是专业的厨房教室，
而是一家在八德路上卖进口餐具的店家~ 觉得超酷！也跟大家分享~
图文+餐盘篇 >>http://goo.gl/xfuysW