[食谱]轻轻松松完成肉丝炒面(免醃 免勾芡)

楼主: carrote (憨人)   2014-08-25 00:55:08
图文并茂版:http://0rz.tw/V2kZl
周休二日大家都睡晚晚才要起床,睡醒了如果懒得出门,
这道简单的肉丝炒面可以快快的完成
肉丝炒面(二人份)
材料:
1.面一人份(任何种面都可以喔)
2.青菜一小把(也是任何种青菜都可以)
3.猪肉片1/3盒
4.鸡蛋一颗
5.洋葱半颗
调味料:
1.蠔油二大匙
2.酱油膏二小匙
3.酱油一小匙
4.水
作法:
1.鸡蛋打散,起油锅丢入煎成蛋皮,正反面煎成漂亮的金黄色即可起锅
2.将煎好的蛋皮切丝备用
3.面条先煮好捞起备用
4.洋葱切丝,起油锅丢入转小火炒香,放入少许水将洋葱煮软
5.将青菜丢入和洋葱一同炒香,接着丢入猪肉及蛋丝一同拌炒
6.猪肉炒至半熟时即可将煮好的面条和酱料123全部丢入锅内一同拌炒,
若面条是较不容易入味的种类可加水让它煮一下
7.起锅盛盘,香气十足的肉丝炒面完成
作者: CarrieWhite (Carrie)   2014-08-25 18:36:00
青菜比肉丝还早放,顺序对调比较不会黄掉?
楼主: carrote (憨人)   2014-08-27 18:49:00
这么说也是有道理!可能刚好没有黄而已!下次调整看看!

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