[问题] 请问初搾橄榄油的用法 emily929 PTT批踢踢实业坊

楼主: emily929 (trying hard) 2014-08-24 19:04:31

昨天妈妈兴高彩烈的说买到珍贵的初搾橄榄油，要给我一罐
还特地交代说不要拿来炒菜，因为不耐高温
不过我只想到拿来做沙拉，还有可以护发跟护肤XD
上网GOOGLE好像也差不多是这些用法
想请问大家，还可以做些什么料理呢？
谢谢大家！

作者: KotobukiMugi (马克䌷) 2014-08-24 19:10:00

橄榄油要炒菜可以加些水，这样锅内的温度不会太高

作者: k12151215 (Keegan) 2014-08-24 19:17:00

我煎牛排也照样用初榨耶....

作者: abbycc (lin) 2014-08-24 20:01:00

初榨的就直接拌面线.当沙拉酱之类的直接加一匙进菜里就好了

作者: Zawar379 (露草) 2014-08-24 20:05:00

看完杰米奥列佛的节目一罐应该也用完了

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2014-08-24 20:09:00

一开始不习惯橄榄油的怪味我拌面都会多滴一滴麻油..现在已经可以不用滴了..

作者: gn00962463 (贤) 2014-08-25 00:20:00

小火炒是可以的

作者: zvezda (star) 2014-08-25 01:26:00

沾法国面包吃

作者: e25213 (紫铃 Claire) 2014-08-25 01:37:00

沾法国面包

作者: itsukiokada (p.p~Enchanted) 2014-08-25 02:01:00

初炸只要不要拿来炸东西~炒是没问题的阿发烟点也有快200度阿

作者: treiss (狮子座女孩) 2014-08-26 00:29:00

推楼上我也会拿来炒不冒烟就OK

作者: aureliechen (最近迷恋福柯) 2014-08-28 04:04:00

当沙拉酱欸或者直接拿一点出来加点起司粉加点香料詹沾面包吃...

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