图文版
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之前老妈的朋友给了一罐自制的XO酱
料好实在，但不知为何总觉得咸香味不足，
结果就一直在冷宫放著
直到昨晚10点多
老公说他肚子饿想吃东西，才又从食物柜里翻到它
基于宵夜快速原则，所以决定弄意大利面好了
做法
1.爆香蒜片和辣椒后，加入XO酱和小鱼干炒香
2.放入煮至7分熟左右的宽面拌匀
3.利用少许煮面水，调整面条软硬及帮助糊化
4.调整味道(EX.加盐)后盛盘，撒上少许的干燥的巴西利或九层塔即完成!
煮面十分钟，吃面十分钟
一切都超快速!
小提醒
1.小鱼干可有可无，是因为这罐XO酱太无味了
所以我才额外放的
2.请记得留下一些煮面水，除了调整面条软硬和湿度外
最重要的是可以帮助油脂和面条的糊化
这样干炒的意大利面才不会吃起来感觉太油