市场里里的冷冻秋刀鱼很肥美四条才卖50元
我们家一餐吃掉二条
通常我买回家四条丢冷冻库
要煮时拿二条秋刀鱼出来退冻去头去尾去内脏
去头去尾去内脏这个动作我还满讨厌的
因为内脏又油又腥处里好后 枮板 刀子 水糟要洗的很干净
但总觉得到隔天水糟处还有秋刀鱼的内脏腥味
所以想说一次买八条冷冻的秋刀鱼回来
同时间处理这八条秋刀鱼去头去尾去内脏
清洗干净后再分装冰到冷冻库
只是很多常识都说肉类不要退冻又拿去冷冻
这么做会不会有食品卫生的问题呢
谢谢大家

秋刀鱼一般是不需要去内脏，烤熟剃掉内脏即可

不想要有苦味可以先去 觉的喜欢内脏味道的可以不去

煎或烤不用去头尾内脏 不放心可以一条去一条不去试看看

重复解冻冷冻容易滋生细菌,有分开装每次只解冻当天要用的量就好，就没有重复解冻的问题