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浓郁的蒜味汤底加上月球土鸡Q弹的口感，不断地冲击著味蕾，若喜欢酒味重一点，可以
在起锅前再淋上米酒小煮一下~另外想要更多层次口味，建议可以加入蛤蜊多一鲜味唷！
材料：月球放山土鸡-土鸡切块700g、蒜头350g、米酒适量、姜片、盐少许。
作法：
1. 冷油用小火慢慢的将一半的蒜头炸至金黄色后，捞起备用。
2. 先将鸡肉汆烫去血水，再另起一锅，水滚后把鸡肉放进锅中，并捞除汤中的杂质，以
小火熬煮10-15分钟。
3. 放入生的蒜头、姜片，加入米酒，熬煮10-15分钟。
4. 再放入炸过的蒜头，熬煮10-15分钟。
5. 确认鸡肉已经熟透、蒜头松软后，用盐巴调味即可，蒜头鸡汤上桌。