跟楼上同学一样有电锅但想不出有什么可以用蒸的菜色
目前是趁假日卤肉或炖肉冰冷藏, 下星期的晚餐再拿出来蒸过加热即可
但蔬菜部份就很难想到用电锅蒸了
每天下班回家后还要洗菜切菜用完都快7点才能吃晚餐了吧
所以我倾向于"晚餐吃适合带便当的菜色" 登愣~
就是一样趁假日把配菜做起来, 晚上一样拿出来再蒸过加热
晚餐用一杯水的时间就完成, 快速方便, 反正是一人开伙, 自己吃就不用计较那么多了
所以菜色必须是耐蒸的食材
目前想到的有
1. 花椰菜+红萝卜
2. 筊白笋+木耳
3. 蚂蚁上树
4. 四季豆炒绞肉
5. 甜豆+鲜菇
6. 培根炒杏鲍菇
7. 肉丝炒笋丝
8. 小黄瓜炒甜不辣
9. 韭菜花豆豉
大概就是这些在轮流
问题是, 有些菜色需要用炒的
电锅要炒的话, 是用外锅直接炒吗? 这样清洗很麻烦, 我的外锅电线是不可拆的
而且材质是铝的, 是否对身体不好????
但如果在外锅加水, 内锅倒油用炒的, 好像温度不够高
请问有用过电锅炒菜的同学, 是怎么使用的呢???
假日先把配菜做好, 要吃的时候蒸过加热吃是一种方法
另一种方法也可以跟楼上同学一样要吃的时候再现蒸比较新鲜
所以还是要想一点可以用蒸的菜色
不过从小都吃妈妈现炒的菜吃到大, 真的想不太出来有什么可以用蒸的菜色呢~~