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我和主妇好友常常会聊食谱
那个做起来很成功很好吃或很简单的话
都会互相分享
这个也是朋友他分享给我二个食谱
二个搭起来很好吃哦
印度南饼
材料(2人份)
高筋面粉:200g
奶油或沙拉油:16g
牛奶或豆奶:150ml
酵母粉:2小匙
砂糖:2大匙
盐:1/3小匙
起士片:6-8枚
做法:
1.牛奶和奶油放进微波炉600瓦约1分加热
2.将奶油和酵母粉用打泡器混合
3.加入砂糖和盐
4.再加入1/3面粉，用打泡器慢慢混合
5.再加入剩饼面粉，慢慢混合
6.混合后再盖上保鲜膜，微波炉(150瓦)加热30秒
7.取出后，放著20分钟醒面
8.膨胀至1.5-2倍后，ok，然候用手压将气体排出
9.准备手粉将面粉用捍面棒捍成5公分厚
10.再放上起士片，包起来
11.再将面团杆成20公分大小(以家里可煎的平底锅为准)
12.平底锅用小火煎，看样子煎，注意不要烧焦，就完成了
如果自已揉后我觉得也不难
但是我有面包机，面包机可以代劳的话，我就可以不动手了
我就将所有材料都丢进面包机
用30模式(乌龙面模式)打好面团后
之后就取出20分后醒面，后来的步骤就是把起士片包起来煎一煎就好了
完成的样子
不小心煎得有得焦，但还是很好吃哦
满满的起士
我是买costco的起士片，依据起士的咸度
我觉得8片有点太多了，6片会比较适合我的口味
煎的时候，起士都要爆出来了
蕃茄奶油鸡肉咖哩
咖哩块(こくまろカレー) 2小块35g
鸡胸肉:200g
洋葱:中1/2，100g
蕃茄汁:190ml (我是用新鲜蕃茄1颗加水打成190ml)
鲜奶油:100ml
水:200 ml
奶油:20g
酱油:1小匙
(a)含糖优格:80g,蕃茄酱:2大匙
做法
1.鸡胸肉切成一口大小
2.用(a)的材料醃，用优格醃肉会变的比较紧实
3.平底锅用奶油炒香洋葱，炒到有香味变色为止
4.加入刚醃的鸡肉连醃汁都一起加，中火炒约2分钟
5.鸡肉变白后，加入蕃茄汁和水煮约5分钟
6.先将火关起，放入咖哩块完全溶解后，再用小火煮约3分钟
7.最后加入鲜奶油和酱油煮一下下后即可食用
二个真得很搭，印度南饼放凉吃也是很好吃哦