一直再找可以用超久的炒锅
我很想在极有限预算下发狠下手买进这个锅子
http://blog.yam.com/kiss486/article/72411840
不需开锅，容易保养，不易生锈，超轻，该网友说够煮他们家4人份
但它的清洁方式让我很犹豫
因为我洗不锈钢炒菜锅都是打开水龙头直接冷水洗
我家没有热水瓶(是快煮壶)，也不喜欢用温热水洗
(不符合我要的快速及环保~前面会流掉很多冷水，也懒得接水拿去浇花....)
所以请教有经验的人帮我这厨房嫩咖解答以下问题 (∩_∩)
当然，也欢迎分享经验帮灭火 XDD
0.能像网址里说的，够煮4人份吗?
1.这种锅子会像铸铁锅一样，煮食过程会释放铁离子而有益健康吗?
2.如上述清洗时锅子不便用温水
是否能改成:铁锅翻过来(锅底朝上)，先用水龙头冷水冲到锅体冷却后，再翻回来用以刷
子或竹制炊帚清洗
3.也好奇若直接用冷水冲洗很烫的锅体，锅子会有何受损?
以上，谢谢阅读
ps.若放上网址有违板规再恳请告知

太贵了 托人去玩时网购到饭店或问代买

这…不就跟台湾热炒店的"欧踢啊鼎"差不多…

熟铁锅各大卖场五金行都有在卖阿...这类铁锅锅身不厚 会变形的话从外面冲冷水一样会变形

我最近也在看这种锅子,台湾的便宜很多

手上有一只20公分正在服役,特点是锅子容易热也容易冷,非常考验使用者用火的技巧,有几次赶着煮下一道菜,就直接用冷水洗,锅体也没有变形,如果时间允许的话,等个十分钟再洗,用冷水很快就可以洗净,网志价格不讨喜,请找代买会比较划算,以上是简短使用心得

冷了再洗 菜汤渣渣就比较难洗...

momo购物网fujidinos代理的特殊热处理炒锅 也是同公司制造几乎一样但价格便宜快一半(配合500折价券) 自己有买不错用

太太太感谢各位 再请问这只能像网址里说的，够煮4人份吗?

我买了，但铸铁悬浮粒子会卡在锅底，菜会黑黑的，不喜欢