[问题] 买回来的豆浆煮滚变豆花?

楼主: yichunt (yichun)   2014-08-19 11:49:26
刚刚从菜市场买回来的豆浆拿去煮滚
一开始还是豆浆
结果煮一煮变的像豆花了
这样是有坏掉吗(喝了一口很正常说
还是发生了什么变化啊?
作者: coblily (傲娇 VS 孩子气 自我)   2014-08-19 11:51:00
你有碰到酸性的东西吗?(加到醋或柠檬等等
楼主: yichunt (yichun)   2014-08-19 11:53:00
应该是没有阿,我拿锅子冲一下水擦干,汤匙也是拿干的说
作者: tekamolo (征求暱称)   2014-08-19 12:43:00
锅子没有洗干净?
楼主: yichunt (yichun)   2014-08-19 13:00:00
不知道耶,我只是把家里的锅子过一下水擦干而已,所以有可能有残留东西吗
作者: asd938271   2014-08-19 14:02:00
碰到油了吧!
作者: clotilde   2014-08-19 14:39:00
会不会是硬水的关系啊。
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2014-08-19 16:56:00
你买的是没调味的吗?如果有加糖在滚有的会因为糖的杂质造成他会有凝结的作用
楼主: yichunt (yichun)   2014-08-19 22:02:00
没调味唷~他冷却后上面一层豆花,下面变成比较稀的豆浆了
作者: liudsay (sayuuho)   2014-08-20 18:25:00
坏掉了?!
作者: kkppt (kkppt)   2014-08-23 09:52:00
坏掉了+1

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com