[食谱] 白酒青酱炒海鲜 - 快炒系列-配菜

楼主: PennysHouse (Penny's House)   2014-08-18 21:54:55
图文版:http://pennyanita.blogspot.com/2014/08/seafood-recipe.html
好市多海鲜系列 ,很大包,大家回家记得清洗后,分装冷冻。
例如透抽,我会把内脏拔出洗清,然后个别分开冷冻。
虾子则是十个为一组,摊平冷冻。
两个人吃而已,所以得细心分装,
这样退冰才不会一次退了一大堆,一次一小包刚刚好。
【食材】:(2人份,食材都很随意,可自由变化)
透抽一条、
虾子约16只、
绿光森林蔬食坊 酸辣青酱1大匙、
洋葱末一大把、
蒜头三瓣、
九层塔一把、
白酒适量。
【步骤】:
1.备料:虾子剪须与尖锐处,洋葱切末、蒜头切末、透抽切圈
2.炒香洋葱、蒜末,加入青酱拌炒。
3.加入海鲜类、白酒拌炒闷一下。
4.加入九层塔拌炒收汁起锅。
(超简单吧)
这是我们两个人的晚餐,快炒海鲜超级下饭!!!!
这一盘炒海鲜真的可称之为上乘之作!!
先把虾壳全部拨开,再大口拌饭,我的妈呀~~~
太鲜了,味道好浓郁,海鲜味十足,加上九层塔、青酱和白酒提香,
整个夭寿好吃 ~ (真心觉得这个组合好优秀!!!)
吃海鲜真的好奢侈喔(眼冒爱心)~~~~ 自己在家煮,料好实在 (赞!)
两个人吃这两样海鲜真的可以有很多变化,接着再来分享给大家其它做法~
图文版:http://pennyanita.blogspot.com/2014/08/seafood-recipe.html

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