图文版
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其实这道菜根本没办法写食谱吧!
因为真的太简单了
完全就是靠XO酱在撑场面而已~
做法
1.秋葵洗净后，用烫熟或蒸熟
2.煮熟后立刻放入冰水里冰镇，保持翠绿的颜色
3.XO酱拌入少许素蠔油后，淋上即完成!
这道菜唯一要注意的就是
不要先把蒂头切掉，要一直等到冰镇完成后再切
否则冰水跑进去，整道菜吃起来会水水的，酱汁味道也会变淡
当然，最简便的方式就是像我一样