[问题] 桃园IKEA马铃薯泥DIY? pttjazzer PTT批踢踢实业坊

楼主: pttjazzer (水) 2014-08-18 12:22:33

上周六去了一趟桃园IKEA吃晚餐，我点了肉丸与马铃薯泥。
我觉得他们的马铃薯泥很绵密/相、很好吃。
请问会做马铃薯料理的朋友，要怎要做才能做到马铃薯泥绵密与香呢?
谢谢

作者: seedkila (强倪) 2014-08-18 13:27:00

会绵密跟香是伴奶油造成的加上牛奶一起炒适当调味即可

作者: hydra60319 (收收) 2014-08-18 13:45:00

马铃薯+奶油+鲜奶油，马铃薯品种也有差

作者: FloveO (那就一起爆炸吧) 2014-08-18 17:45:00

如果没有记错 IKEA的马铃薯泥是用他们自己在卖的粉加热水或是牛奶就可以做出相同的口感

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2014-08-18 21:28:00

他们地下是有卖粉.. 把包装拆开加水也是一种DIY..

作者: AR83 (alice) 2014-08-19 02:11:00

借标题问Ikea的花椰菜是怎么料理的啊？蒸吗？还是有冷冻过？

作者: march501 (每一步都是体验中的完美) 2014-08-19 09:50:00

我猜是冷冻的，完全没有蔬菜的甜味。

作者: ismelody (茵) 2014-08-22 04:15:00

蔬菜是大包装综合冷冻蔬菜，马铃薯是粉拌出来的，马铃马铃薯的肉汁应该也是用一种叫GRAVY的粉拌的～

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